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Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml
Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml

Descrição

O 130 Extra Brut D.O.V.V. é a expressão máxima do Vale dos Vinhedos, unindo tradição, autenticidade e excelência enológica. Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas em vinhedos próprios sob a certificação da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, este espumante reflete a tipicidade única da região. Uma porcentagem do vinho base passa por barricas de carvalho francês e longa maturação em cave, revela equilíbrio, complexidade e sofisticação, sendo ideal tanto para celebrações marcantes quanto para harmonizações gastronômicas versáteis.

Composto pelas uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Imagem meramente ilustrativa. A safra apresentada no rótulo poderá não corresponder ao ano de fabricação.

Saiba mais
Características

Região
Vale dos Vinhedos, RS
Produtor
Casa Valduga
Classificação
Extra Brut
Temperatura de Serviço
6 a 8ºC
Visual
Bela intensidade que se revela em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados, brilhantes, com um perlage de borbulhas finas e elegantes.
Aroma
Nobre, fino e complexo, com aromas florais e frutados, que lembram a delicadeza do jasmim e das rosas brancas em sintonia com abacaxi, nectarina e pêssego em calda. Logo, se destacam notas de damasco e especiarias doces, como a noz moscada e a pimenta rosa. A evolução segue com toques de torrefação que nos remetem ao pão tostado, brioche passando pelo torrone e o creme brûlé. Um conjunto super bem integrado que culmina em suave nota de baunilha e chocolate branco.
Paladar
Excelente entrada, com uma tensão de acidez agradável que se expressa em toda sua plenitude ao longo da apreciação, aliada a maciez, cremosidade, estrutura e persistência que confere ao espumante uma personalidade única.
Harmonização
Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos à base de queijo.

O que vem no pacote?

Espumante Casa Valduga 130 DOVV Extra Brut 750ml